先日、日本に帰るご家族から、いろいろいただきまして(めっちゃ嬉しい~!大事に使わせていただきます!)、その中にワッフルメーカーがあったので、さっそくワッフル作ってみました!
ワッフルと言えばやっぱベルギーっしょ~、ということでネットでレシピを検索してびっくり!
ベルギーワッフルってイースト使うんですか!?
知らんかった・・。
まだまだ知らんことだらけってことですなぁ。
でもパンみたいに捏ねなくてよくて、発酵も1回だけでいいようなので、生地づくりは簡単にできました。
参考にしたレシピはこちら→ 失敗なし簡単 マネケンのベルギーワッフル by BuuuxBuuu
ワッフルメーカーを熱して生地をのせて挟んで待つこと数分。
わー、ベルギーワッフルちゃんと出来たー!
見ためはそっくりなんですが、生地が思ったより軽かったのと、ざらめが手に入らなかったので表面がカリッとしてなくて、マネケンのベルギーワッフルとはまた別物ではありましたが、これはこれでとっても美味しかったです!
レシピの倍量、作ったのですが子供たちがパクパク食べて、あっという間になくなりました!